Menu

Carpaccio di orata in vinaigrette al pepe rosa
19 €

Saltimbocca di ricciola alla pizzaiola
20 €

Totanetti del Mediterraneo, fagioli bianchi e rosmarino
22 €

Tartare di picanha francese battuta al coltello
19 €

Zuppa Savoy di carciofi e tartufo nero
25 €

Tagliatelle paglia e fieno alle mazzancolle dell’Adriatico
26 €

Spaghetti al pesto di alici al mortaio e burro artigianale
25 €

Risotto al polpo e alle erbe 1960 (per due persone)
25 € p.p.

Gnocchi fatti a mano al ragù di cernia bianca
26 €

Tagliolini trenta tuorli con astice in fricassea
36 €

Gran fritto misto del Golfo in olio extra-vergine di oliva
28 €

Filetto di ombrina in salsa al Vermentino, broccoletti e olive Taggiasche
28 €

Orata intera alla griglia, salsa vergine e ratatuoille provenzale
30 €

Branzino al sale con patate e finocchi glassati
(per due persone) 35 € p.p.

Pollo campese in salsa al tartufo nero e foie gras
32 €

Il carrello dei formaggi
15 €


Tuttocioccolato
10 €

Meringata al Limone
10 €

Tiramisù
10 €

Il vassoio della frutta caramellata
con gelato fatto in casa
12 €